Gastronomía

El Road Show 2024 del Consejo Lácteo de California presenta nuevas variedades de quesos en el Bajío

El Road Show 2024 del Consejo Lácteo de California presenta nuevas variedades de quesos en el Bajío

/COMUNICAE/ Productores del Estado de California presentan sus marcas y productos a restauranteros mexicanos. La estratégica posición geográfica del Estado de California resalta el desarrollo de distintas categorías de lácteos. El Consejo Lácteo de California reafirma su presencia en México al ampliar la oferta de nuevos productos. Se destaca la comunicación constante con las cadenas […]

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SOM, el templo de la gastronomía y los destilados mexicanos

/COMUNICAE/ SOM es un restaurante, bar y boutique que se especializa en destilados y fermentados mexicanos con y sin denominación de origen. En el lugar se pueden disfrutar de exquisitos platillos y bebidas 100% mexicanos, así como explorar la tienda boutique en busca de alguna botella representativa del país SOM es un restaurante, bar y

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La primera cerveza artesanal sin alcohol en Latinoamérica es mexicana

/COMUNICAE/ Sans es la primera cervecería de Latinoamérica especializada en crear cervezas artesanales sin alcohol Sans es la primera cervecería de la región especializada en crear cervezas artesanales sin alcohol desde su concepción. A Sans no le quitaron el alcohol, nunca lo tuvo y nunca quiso tenerlo.  Fundada en 2022 por dos amigos inseparables desde

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El mercado de leches vegetales y sustitutos de los lácteos se consolida en Perú

/COMUNICAE/ En el contexto de la campaña ‘Elige Sin Lácteos’ de Veganuary, cuatro marcas cuentan su experiencia y confirman el crecimiento del sector plant based en este rubro Desde el 19 al 25 de agosto, Veganuary, ONG que promueve el veganismo en el mundo, desarrolla la campaña #EligeSinLácteos, donde destaca todas las opciones a base

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Más de 450 expositores de 36 países en The Food Tech® Summit & Expo a realizarse 2 y 3 de octubre 2024, en Ciudad de México

/COMUNICAE/ THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO convoca a todos los profesionales de Latinoamérica a participar en este importante evento con beneficios especiales THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO, la principal exposición de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging, realizará su decimosexta edición los días 2 y 3 de octubre 2024, en Centro Citibanamex, Ciudad

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Encuesta ApuestaMéxico: El Habanero amarillo es elegido el rey de los chiles

/COMUNICAE/ El habanero amarillo junto al Serrano verde y al Chile de Árbol son los tres chiles más mencionados por los mexicanos al ser consultados por su chile favorito. El chile Jalapeño se sitúa en la cuarta posición entre los más populares El chile, un ingrediente fundamental en la gastronomía mexicana, ha trascendido su papel

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