Industria Alimentaria

Los pistaches, un primer paso hacia una alimentación basada en plantas

Los pistaches, un primer paso hacia una alimentación basada en plantas

La alimentación basada en plantas ha ganado relevancia entre quienes buscan cuidar su salud y el medio ambiente. Este modelo prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y oleaginosas, entre ellas los pistaches. American Pistachio Growers es una asociación agrícola y comercial que representa a productores de […]

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Grupo RICA Coca-Cola consolida un modelo de eficiencia hídrica para la industria de bebidas en México

Grupo RICA Coca-Cola consolida un modelo de eficiencia hídrica para la industria de bebidas en México

Con tecnología digital, análisis de datos e inteligencia artificial, el proyecto que implementa en su planta de Hidalgo busca optimizar el indicador de gestión eficiente del agua de 1.56 a 1.23 litros por cada litro de bebida producida Grupo RICA Coca-Cola, en alianza con Ecolab, puso en marcha una estrategia de eficiencia hídrica en procesos

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El futuro de la panadería saludable lleva Almendras de California

El futuro de la panadería saludable lleva Almendras de California

Un nuevo estudio de Innova Market Insights revela que las almendras impulsan la evolución de los productos horneados más saludables, destacando su potencial para responder a las tendencias de proteína, salud intestinal y etiquetado limpio en panadería Un nuevo informe de Innova Market Insights, realizado para la Junta de Almendras de California, revela cómo las

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American Pistachio Growers destaca los beneficios nutricionales del pistache para el bienestar diario

American Pistachio Growers destaca los beneficios nutricionales del pistache para el bienestar diario

Los pistaches ofrecen una combinación de proteínas de alta calidad, grasas saludables y fibra, convirtiéndose en una excelente opción que proporciona energía sostenida y saciedad. American Pistachio Growers es una asociación agrícola y comercial que representa a productores de pistaches, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México American Pistachio Growers comparte información

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Ingredion en las 500 Empresas más Importantes de México en 2026

Ingredion en las 500 Empresas más Importantes de México en 2026

Por 14º año, presente entre las compañías líderes que impulsan el crecimiento, la competitividad y el desarrollo económico del país Ingredion, proveedor líder global de soluciones de ingredientes que atiende a más de 60 sectores industriales, entre ellos el de alimentos y bebidas, fue incluida nuevamente en la lista de Las 500 Empresas más Importantes

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Más allá de la cancha: Mundial 2026 impulsará a negocios locales y comunidades

Más allá de la cancha: Mundial 2026 impulsará a negocios locales y comunidades

Según CANIRAC, 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas podrían beneficiarse por la actividad económica del Mundial 2026 y podría generar 2,730 MDD a la economía mexicana. Deloitte estima la generación de aproximadamente 112,000 empleos temporales. Grupo Modelo se sumó al Mundial Social con acciones de capacitación y digitalización para fortalecer la operación de los

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El sector agropecuario mexicano: desafíos geopolíticos, climáticos y la búsqueda de rentabilidad

El sector agropecuario mexicano: desafíos geopolíticos, climáticos y la búsqueda de rentabilidad

El sector agropecuario mexicano enfrenta uno de sus momentos más desafiantes debido a la volatilidad geopolítica, el cambio climático y la presión sobre los costos de producción, factores que están redefiniendo la manera de operar y mantener la rentabilidad en el campo. Ante este panorama, el valuador y especialista en agronomía Julio Cesar Lara Montalvo,

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Danfoss realiza estudio sobre compresores de CO2 que reducen la vibración

Danfoss realiza estudio sobre compresores de CO2 que reducen la vibración

El informe técnico revela una reducción promedio del 83 % en la vibración y refuerza la eficiencia, la confiabilidad y la viabilidad del CO₂ en supermercados Danfoss acaba de publicar un nuevo informe técnico que destaca importantes avances en la aplicación de sistemas de refrigeración con CO₂ en el sector de la alimentación. El estudio

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